Пасха на Крите — это один из главных праздников, по-настоящему важное, светлое событие для всей страны! Пасху в Греции отмечают масштабно, с богослужениями, фейерверками, застольями в кругу семьи и друзей. В 2027 году Пасха на Крите (в Греции) будет отмечаться 2 мая, Страстная неделя (Мегали Эвдомада) продлится с 26 апреля по 1 мая.
Содержание
Из этой статьи вы узнаете:
- Как проходит Страстная неделя на Крите — от Великого четверга до Пасхального Воскресенья.
- Про пасхальные традиции на Крите: вынос Эпитафии, раздача Благодатного огня, сожжение чучела Иуды и «яичные битвы».
- Что готовят на Пасху критяне.
- Полезные советы для туристов: погода, цены, график работы магазинов и что действительно стоит знать перед поездкой на Крит во время Пасхи.
Пасхальные традиции Крита
Пасха завершает Великий пост, который начинается после масленичной недели и после того, как на Крите отгремит последний красочный карнавал. Длится он семь недель. Последняя неделя Великого поста — это Страстная неделя, в Греции она называется «Мегали Эвдомада».
Страстная неделя (Мегали Эвдомада)
Μεγάλη Εβδομάδα (Мега́ли Эвдома́да) — это Страстная неделя, Великая неделя.
Страстная неделя длится шесть дней — с понедельника по субботу и заканчивается Пасхальным Воскресеньем. На протяжении Великой недели в церквях совершаются богослужения, посвящённые последним дням жизни Христа, а верующие готовятся к великому празднику Пасхи.
Великий Четверг
В этот день хозяйки варят и красят яйца в красный цвет, символизирующий кровь Христа. Раньше, когда не было искусственных пищевых красителей, яйца на Крите красили с помощью лепестков мака.
Интересно, что и в наши дни пасхальные яйца на Крите по-прежнему чаще всего красятся именно в красный цвет. Много раз были свидетелями празднования Пасхи на Крите, почти никогда не встречали яйца, украшенные пасхальными мотивами, наклейками. Чаще всего, это именно монотонный красный цвет.
В этот же день хозяйки замешивают тесто и выпекают пирожки с творогом или сыром (Калицуньи), пасхальный хлеб с яйцом (Цуреки) и пасхальное печенье (Кулуракья).
Цуре́ки (греч. Τσουρέκι) — сладкий пасхальный хлеб в виде косички, в центр которого кладут крашеное яйцо. Другое название цуреки — Ламброку́лура.
Кулура́кья (греч. Κουλουράκια) — традиционное пасхальное печенье из песочного теста.
Понятно, что в современном мире с его бешеным ритмом далеко не каждая хозяйка Крита успевает приготовит пасхальные блюда в эти дни. Поэтому, все эти угощения перед Пасхой можно купить в большинстве местных пекарен и супермаркетов.
Великая Пятница
Этот день посвящён воспоминаниям о смерти Христа, снятии его с креста и погребении. В церкви устанавливают балдахин, яркое убранство которого составляют многочисленные дикие орхидеи, в это время в изобилии цветущие на Крите. К примеру, как-то наблюдали, как одну из церквей Агиос Николаос украшали цветами Ятрышника рыхлоцветного (многолетнего растения семейства Орхидных), в те дни цветущего по всему Криту.
В центре балдахина лежит Плащаница (Эпитафия) — полотно с изображением усопшего Иисуса Христа.
После богослужения совершается вынос Эпитафии из храма и крестный ход, символизирующий траурную процессию. Затем, Эпитафию возвращают в центр храма, где она находится до наступления Пасхального Воскресенья.
Великая Суббота
В этот день привычная жизнь на Крите замирает в предвкушении великого праздника. А местные жители, в основном, заняты последними приготовлениями к пасхальной ночи. Так, к примеру, недалеко от церквей молодые мужчины складывают гигантские костры, на которых в полночь будет сожжено чучело Иуды. Размеры этих костров по-настоящему впечатляют. Некоторые из них в высоту достигают нескольких метров, чтобы пламя от горящего чучела Иуды было видно из любой точки деревни.
Вечером у церквей собираются верующие со свечами и лампадами, чтобы зажечь их от Благодатного огня.
Сам же Благодатный огонь, символизирующий выход «Света истинного» из Гроба, выносят из Храма Гроба Господня в Иерусалиме и специальными авиарейсами доставляют по всему миру перед Пасхальным богослужением. В Грецию Благодатный огонь доставляет национальный авиаперевозчик.
Ближе к полуночи в церквях Крита начинаются пасхальные богослужения, на которых собираются жители деревни и близлежащих населённых пунктов. Ровно в полночь священник возвещает о воскресении Христа: «Христос Воскрес!» Собравшиеся у церкви радостно отвечают: «Воистину Воскрес!» По-гречески это звучит, как: «Христос Анéсти!» — «Алифóс Анéсти!»
Χριστός Ανέστη — Христос Воскрес!
Αληθώς Ανέστη — Воистину Воскрес!
В этот момент небо над островом Крит озаряется сотнями фейерверков, повсюду рвутся петарды, мужчины стреляют из оружия в воздух, вспыхивает костёр с чучелом Иуды, священники раздают Благодатный огонь, как свидетельство Воскресения Христова.
Воскресение Христово
В Пасхальное Воскресенье с самого утра в городах и деревнях Крита царит праздничная атмосфера.
На улицах возле таверн стоят столы с белоснежными скатертями, весенними цветами и традиционными пасхальными угощениями. Повсюду разносится запах жареного мяса — в мангалах на вертелах готовится баранина и козлятина.
Но так было не всегда. В прежние времена на Крите на Пасху барашка не жарили целиком на вертеле, а разрезали на куски и готовили мясо в разных вариациях:
- Запекали куски баранины в духовке. Такое блюдо в Греции называется Офтό. Причём, традиционно Офто готовят только с применением баранины и соли — никакого другого мяса или маринада. На Крите считается, что если в блюдо добавили что-то кроме соли, к примеру, вино, то это уже не Офто.
- Приготовленные в яично-лимонном соусе куски баранины или козлятины. Собственно, соус и даёт название этому блюду — Авголемоно (Αυγολέμονο), состоящему из двух слов: Яйцо (греч. Αυγό) и Лимон (греч. Λεμόνι).
- Тушили куски баранины или козлятины. В Греции это блюдо называется Врасто (Βραστό).
- Кроме того, куски баранины на Крите часто тушили в томатном соусе. Такое блюдо уже называется Коккинисто (Κοκκινιστό).
Местные жители обычно отмечают Пасху в кругу семьи и друзей. Когда же критяне приходят друг к другу в гости, они обмениваются крашенными яйцами и устраивают яичную битву. считается, что битьё яиц символизирует борьбу добра со злом.
Накануне Пасхи в супермаркетах продаются яйца, предназначенные специально для битья. Они уже сварены и окрашены. Но эти яйца не годятся для еды, а подготовлены исключительно только для битья, так называемых «Яичных битв», популярных на Крите в кругу семьи и друзей.
Пасхальное застолье может продолжаться до позднего вечера, а иногда и до утра понедельника. Ведь первый день недели, следующий за Пасхальным Воскресеньем в Греции — официальный выходной.
Отдых на Крите на Пасху — что стоит знать
Пасхальные праздники на Крите — отличное время для отдыха. Но есть и нюансы, которые стоит учитывать, чтобы отдых на острове был действительно комфортным. Возможно, некоторые наши наблюдения из опыта весенних поездок на Крит будут вам полезны.
Много народу и загруженность транспорта
В эти дни на остров приезжает много гостей из континентальной Греции, других островов. Впрочем, наблюдается и обратный процесс — многие критяне, напротив, на Пасху уезжают с Крита в другие уголки своей страны. Это не туристы, в основном, это местные жители, отправляющиеся в поездки к своим друзьям и родным. В любом случае, на Крите в эти дни появляются очереди в магазинах, пробки на дорогах. На пасхальные дни сложно купить билеты на самолёты и паромы, следующие на Крит и обратно. Зато…
Комфортная погода
В апреле — начале мая температура воздуха днём обычно колеблется от +17ºC до +22ºC. Солнце уже берёт курс на лето и с каждым днём становится всё более ярким и тёплым. При этом, что важно, не настолько жарким, как летом. Поэтому, такая погода отлично подходит для прогулок на свежем воздухе.
Низкие цены
Апрель, май — это самое начало туристического сезона на Крите. Первые туристы только начинают приезжать на остров, ещё не все отели и таверны открыты. Поэтому, в этот период можно рассчитывать на более низкие цены за проживание, аренду машин и трансфер, экскурсии и другие туристические услуги на Крите.
Немноголюдно в популярных достопримечательностях
В это время намного комфортнее знакомиться с такими достопримечательностями Крита, как: Кносский дворец, Археологический музей Ираклиона, остров Спиналонга, монастырь Аркади и другими знаковыми местами Крита. Летом эти и другие достопримечательности традиционно пользуются повышенной популярностью. Что часто мешает сосредоточиться, в полной мере проникнуться историей, важностью того или иного места. Весной же всё иначе. Туристов в разы меньше. Много раз бывало и так, что осматривали достопримечательность в компании всего нескольких человек.
Пример из личного опыта. Летом на острове Спиналонга не протолкнуться от количества туристов. Место очень популярное. Поэтому, решили мы как-то отправиться туда весной — в апреле. Вот тут рассказывали подробно о той поездке: Спиналонга весной. И, если летом туда ходят корабли, переполненные туристами. Да и на самом острове копятся очереди из желающих осмотреть достопримечательности этого исторического места. То весной нам удалось туда добраться на маленьком кораблике с несколькими туристами. На острове в тот день почти никого не было — а это уникальная возможность никуда не торопиться, остановиться и по-настоящему прочувствовать характер, историю этого места. Нужно ли говорить, что помимо прочего, и остров Спиналонга, и сам Крит весной — это совсем другая картинка, виды, запахи, звуки.
Весенняя природа
В принципе, уже даже глубокой осенью — зимой на Крите начинает зеленеть новая трава, вместе с вечно-зелёными растениями продолжая радовать глаз яркими красками. Но весной природа на Крите оживает в полную силу: на листопадных деревьях появляется свежая листва, повсюду распускаются цветы самых невероятных расцветок, среди которых: дикие красные и розовые тюльпаны, маки, ирисы, множество видов диких орхидей. И всё это буйство красок и ароматов происходит под аккомпанемент певчих дроздов и других птиц.
График работы магазинов
В Пасхальное Воскресенье и следующий за ним понедельник на Крите всё закрыто. Причём не только магазины. Закрыты аптеки, супермаркеты, многие автозаправочные станции. В первой половине понедельника с большим трудом получится найти работающими даже туристические магазинчики, которые обычно позже закрываются, чаще работают в государственные праздники. Учитывайте это, если соберётесь остановиться в апартаментах и вам будут нужны продукты питания, необходимые для детей принадлежности, лекарства и т.д. Если арендуете автомобиль, рекомендуем залить полный бак заранее.
Когда Пасха на Крите в 2027 году?
В 2027 году Пасха в Греции будет отмечаться 2 мая. Великий пост, предшествующий Пасхе, начнётся 15 марта, а Страстная Неделя (Мегали Эвдомада) — с 26 апреля по 1 мая.