Рецепт греческой кухни Фаршированные баклажаны «туфельки» («παπουτσάκια») не сложный и имеет множество вариантов приготовления. Можно приготовить баклажаны, нафаршировав их вегетарианской начинкой, например, вынув мякоть баклажан и обжарив её вместе с другими овощами, вложить обратно в «туфельки». Также можно добавить к фаршу сыр фета или кедровые орешки.
Фаршированные баклажаны «туфельки» («Παπουτσάκια»)
Открытие плотины Валсамиоти в области Ханья
В конце 80-х начале 90-х годов, Константинос Мицотакис впервые заявил о необходимости строительства плотины на Крите, для решения проблем во время долгих периодов засухи на острове. Одним из таких прогрессивных решений стало строительство плотины Валсамиоти в области Ханья. Далее было долгое решение проблем финансирования проекта, и после того, как министры достигли договорённости, в 2005 году был подписан договор с подрядчиком на строительство плотины.
Остров Крит участвует в международной выставке «MITT 2014» в Москве
Большое количество туроператоров и просто гостей посетили стенд острова Крит на международной туристической выставке «MITT 2014» в Москве. Регион Крит участвует в качестве со-экспонента единого стенда Греческой Туристической Организации (ΕΟΤ). На стенде региона Крит посетителям предлагается информация в виде брошюр и аудиовизуальных материалов, представляющих туристический продукт острова Крит.
Проект строительства аэропорта Кастелли с бюджетом в 750 млн. евро
Министерство Инфраструктуры начало рассматривать крупнейший проект острова Крит, когда-то поражённый кризисом, по строительству международного аэропорта в Кастелли области Ираклион. Проект был переработан, и первоначальная сумма, заявленная на строительство, была снижена с 1 млрд. евро на 750 млн. евро, и будет осуществляться с помощью государственного и частного партнёрства (ΣΔΙΤ).
Пляжи в деревне Палеохора
В деревне Палеохора есть два галечных пляжа и один песчаный. Песчаный пляж называется Пахья Аммос, галечные — Халикья и Мефексис. Пляжи оборудованы зонтиками, шезлонгами и душем.
Пляж Анидри
Пляж Анидри (Άνυδροι, Anidri) — галечный, расположен в нескольких километрах от деревни Палеохора, на юге области Ханья, по соседству с пляжами Гиалискари. Здесь, как правило, любят отдыхать нудисты. Анидри дикий необорудованный пляж, где нет зонтов от солнца и шезлонгов, поэтому, обычно, отдыхающие либо прячутся от солнца в тени больших валунов, либо приносят зонтики с собой.
Пляж Гиалискари (Йалискари)
Гидросамолёты на Крите: создание маршрутов в Херсониссос
Продолжается получение лицензии компанией «Греческие водные пути» по осуществлению предоставления услуг перевозки пассажиров на гидросамолётах в порт Херсониссос. По заявлению председателя правления Муниципального фонда порта Херсониссос, Янниса Сенгоса:
На Крит возвращается весна
По сообщению метеоролога, г-на Манолиса Лекаса, с завтрашнего дня погода на Крите значительно улучшится. Утром 18 марта 2014 года как на востоке острова, так и на западе, будет преобладать облачность, в некоторых районах Крита могут пройти кратковременные дожди. В течение завтрашнего дня северный ветер будет дуть со скоростью 8 – 10 м/с и постепенно ослабеет к вечеру.
Критская вода «Самарья» завоевала награду
Вода «Самарья» (ΣΑΜΑΡΙΑ) официально признана второй лучшей в мире и получила серебряную награду на почётном международном конкурсе «Berkeley Springs International Water Tasting». На специальном мероприятии, состоявшемся с 20 по 23 февраля 2014 года в городе Беркли Спрингс в Западной Вирджинии (США), вода «Самарья» (ΣΑΜΑΡΙΑ) была отмечена среди 125-ти других участников конкурса, как вода с особым освежающим вкусом и завоевала почётное 2-е место.