Мусака (по-гречески ο Μουσακάς) — пожалуй, самое неоднозначное, загадочное и неповторимое блюдо. Почему? Ну, во-первых, точную историю появления мусаки не расскажет никто. Во-вторых, вариантов ее приготовления настолько много, что это настоящая находка для любителей импровизации. И, по сути, ошибочное убеждение, что мусака — греческое блюдо, совершенно неверное, поскольку мусака готовится не только в Греции, но и в Болгарии, Молдавии, Хорватии, Турции и ряде восточных стран.
Рубрика: О Крите
Главная и самая важная информация о Крите, краткий путеводитель по греческому острову — всё, что нужно знать, отправляясь на Крит впервые.
Жители Ханьи проведут уборку на пляже Платаньяс
В среду 13 июня 2018 года в 10:00 на дороге за отелем Sunprime Platanias местные жители встречаются, чтобы по собственной инициативе провести уборку на пляже Платаньяс.
Ощущение бесконечности
За что мы любим Крит? Причин много, настолько много, что не счесть. И одна из них — это необыкновенное ощущение бесконечности, что нам дарит остров. Чувство пространства и бесконечности, которые, наверное, не получится передать на фото, но иной раз кажется, ощущаешь на каком-то необъяснимом уровне. И этого нам, жителям больших городов, так порой не хватает.
Новая судоходная компания на южном Крите от бизнесменов Сфакьи
Новая судоходная компания «поднимает паруса» в четверг 7 июня 2018 года, тем самым меняя устоявшийся уклад не только в области Ханья, но и на всём южном Крите. «Морская судоходная компания южного Крита» или NEN Κρήτης образована в 2018 году критскими предпринимателями из Сфакьи, с целью оказания услуг по перевозке людей и грузов первоначально на юге области Ханья.
Пирог с луком-пореем
Когда-то, будучи первый раз на Крите, в отеле на завтрак нам подали очень вкусный и сочный пирог, как мы потом узнали у персонала, это был пирог с луком-пореем и фетой. Мы узнали рецепт этого чудесного несладкого пирога, записали его и немного адаптировали под нашу кухню. Так что рецепт вкусного, полезного и питательного завтрака у нас теперь всегда под рукой. А учитывая, что в рецепте пирога с луком-пореем используется готовое тесто «фило», ещё и не нужно тратить время и возиться с тестом.
С начала недели на Крит приходит летняя жара
По сообщению метеоролога Михалиса Каракацаниса, с начала недели с 4 июня 2018 г. погода на Крите (а также и на материковой части Греции) будет обусловлена следующими факторами: слабый ветер и повышение температуры воздуха до высоких отметок главным образом в Центральном и Южном регионах Греции.Видео о Крите: путешествие в Бали, область Ретимно
Курортный посёлок Бали находится в 34-х километрах к востоку от города Ретимно, в 50-ти километрах к западу от города Ираклион и в 96-ти километрах к востоку от города Ханья.
На острове Грамвуса проведут субботник
Альпинистский Клуб Ханьи объявил, что вместе с добровольцами и при поддержке Cretan Daily Cruises, Управления лесного хозяйства Ханьи и Управления Национального парка «Самарья», в субботу 19 мая 2018 года будет работать на субботнике по уборке острова Имери Грамвуса. Волонтёры клуба пройдут по всей доступной территории острова, чтобы собрать и вывезти с пляжей весь накопившийся мусор.
Офрис пчелоносная
Офрис пчелоносная (латинское название Ophrys apifera) — многолетнее травянистое растение из рода Офрис семейства Орхидных. Ещё одна дикая орхидея, цветущая ранней весной на Крите. Распространена в Средиземноморье, Западной Европе и Черноморском побережье. Своё название эта орхидея получила благодаря цветку, который напоминает пчелу, собирающую нектар.
Области острова Крит
Отправляясь на Крит на отдых, не лишним будет знать, что территориально остров делится на 4 области (с запада на восток): Ханья, Ретимно, Ираклион, Лассити. И, как бы это странно не звучало, эти области в чем-то даже могут отличаться друг от друга. Иногда настолько, что проехав по Криту с запада на восток, создаётся ощущение, словно попадаешь на какой-то другой греческий остров. Наверное, в данной заметке не станем брать во внимание особенности административного деления, согласно которому Крит делился на 4 одноимённые административные единицы — номы, изменения, которые предложила Программа Калликратиса. Лучше кратко расскажем о том, что из себя представляет каждая область, где находится и чем примечательна. Итак, по порядку!