Когда приезжаешь летом на курорт, жизнь там кипит, туристическая инфраструктура работает для удовлетворения потребностей отдыхающих: вот вам зонтики с шезлонгами, вот вам бары с ресторанами, вот вам водные развлечения и анимация, вот вам экскурсии и осмотр достопримечательностей и т.д. и т.п. И через некоторое время, вдоволь накупавшись, как следует, загорев, продегустировав самые вкусные блюда традиционной кухни и осмотрев основные достопримечательности, мы отдохнувшие возвращаемся домой. Уже дома пересматриваем фотографии и видео, сделанные в отпуске, мечтаем о новом отдыхе и задаёмся вопросом: а как здесь всё выглядит, когда сезон отпусков заканчивается, и туристы отправляются домой? Уныло? Печально? Тоскливо? Совсем нет! Остров продолжает жить своей жизнью, переводит дух и набирается сил осенью и зимой, чтобы весной вновь вспыхнуть яркими красками и в новом туристическом сезоне гостеприимно принять нас в ласковые объятия лазурного моря, жаркого солнца и вкусной еды. Ну а пока Крит отдыхает, заглянем за кулисы туристического сезона и посмотрим, что же там происходит, когда нас там нет.
(далее…)