Существует несколько версий о том, когда и где появилась первая кулинарная книга. Большинство исследователей придерживаются мнения, что произошло это в Греции, в 4 веке до н.э. Известно, что именно в Афинах зародилось умение готовить вкуснейшие блюда. Позднее поварское искусство пришло в Древний Рим, и именно при помощи поваров-греков, достигло небывалого по тем временам подъёма в кулинарии.
Кольца кальмаров в кляре с узо
Продолжение ремонтных работ на мосту в пос. Платаньяс
В посёлке Платаньяс области Ханья, продолжаются ремонтные работы по восстановлению моста Пателари (Patelari). Как сообщил представитель Муниципалитета Платаньяс, в четверг 21 февраля 2013 года, ремонт моста Пателари продолжится и мост будет закрыт для проезда с 8:00 до 14:00.
Drift Allstars GP of Greece (Дрифт на Крите)
{youtube}7vJyY6f9BN4|620|374|0{/youtube}
Видео опубликовано пользователем: aatomotion. Скорость, рёв моторов, визг шин, дым из-под колес, заносы, адреналин, одним словом — дрифт! Все это можно было увидеть на Гран-при Греции, проходившего в рамках соревнования Drift Allstars на острове Крит в порту Ираклион.
Информацию о видеоклипе можно посмотреть на странице видео: Drift Allstars GP of Greece
Запуск программы «Посещаем г. Ханья – каждый вторник»
Муниципалитет города Ханья в сотрудничестве с Ассоциацией общественного питания Ханьи организует программу под названием «Посещаем г. Ханья – каждый вторник». Программа создана для поддержки и активизации бизнеса в Ханье, а также в целях предоставления возможности жителям и гостям города наслаждаться качественной едой по доступным ценам.
Критский аквариум (CRETAquarium)
К востоку от города Ираклион между курортами Коккини Хани и Като Гувес находится Критский Аквариум (CRETAquarium), посещение которого превращается в интересную познавательную прогулку не только для детей, но и для врослых. Ведь аквариум знакомит нас с уникальными обитателями Средиземного моря, от крошечных рыбок, морских коньков и медуз до огромных акул, грациозно проплывающих всего в нескольких метрах от посетителей.
Ремонт моста в пос. Платаньяс
Муниципалитет Платаньяс сообщает, что в завтра среду 13 февраля 2013 года, мост Пателари (Patelari Bridge) в посёлке Платаньяс будет временно закрыт для проезда в связи с ремонтом. Ремонтные работы по восстановлению моста Пателари будут проводиться с 8:00 до 14:00.
Апельсиновый пирог
С цитрусовыми (апельсинами, лимонами, мандаринами и грейпфрутами) человечество познакомилось очень давно. Но первое упоминание о сладком апельсине относится ко II-I вв. до н.э.- в китайских источниках о нем говорится как о растении, завезенном из дальних краев. Впервые в Европе апельсины появились в Португалии лишь в 16 веке. Именно здесь, согласно греческому мифу, располагались сады Гесперид, дочерей титана Атласа, откуда Геракл и добыл у Гесперид золотые яблоки.«Кулинарные сокровища Крита – 2-ой Дегустационный Симпозиум»
По инициативе Ассоциации предпринимателей Муниципалитета Платаньяс,в субботу 16 февраля 2013 года, в день, посвящённый местной гастрономии пройдёт 2-ой Дегустационный Симпозиум – «Кулинарные сокровища Крита». Это будет настоящий праздник со вкусами и ароматами кулинарных сокровищ со всего острова.
Ботанический парк
Всем известно, насколько благодатный климат на острове Крит. Ведь, почти 300 дней в году здесь светит солнце. И в связи с этим, нам всегда было интересно, какие растения, какие фрукты и овощи могут расти на Крите. И вот как-то мы узнали о том, что в области Ханья, на 18 км дороги Ханья – Омалос на склоне горы, в месте, которое было дотла уничтожено страшным лесным пожаром в 2003 году, находится уникальный Ботанический сад.
Осьминоги в красном вине
Хорошо сохранившиеся изображения на старых греческих вазах еще со времен позднеэлладского (минойского) периода, т.е. около 1200-1100 гг. до н.э., свидетельствуют о том, что еще в античные времена осьминогов употребляли в пищу. В Греции этих головоногих моллюсков обычно тушат с вином, отваривают либо жарят на гриле. Щупальца являются самой деликатесной частью осьминога. В его мясе содержатся витамины А, В, В3, В12, а также калий, фосфор, селен и йод.