Дакос (по-гречески Ντάκος) – одно из самых популярных традиционных блюд критской кухни. Проще говоря, Дакос — это своего рода бутерброд с помидором и творогом, приправленный оливковым маслом. Причём бутерброд полезный, благодаря тому, что в его состав входят такие продукты, как: чёрствый хлеб из муки грубого помола, оливковое масло первого отжима, свежие помидоры, сыр мизифра, орегано и оливки.
Автор: Goalexa
Дакос
Запущен проект по расширению аэропорта Ханья
После двух месяцев задержки из-за проблем с субподрядчиками, с полудня прошлой субботы снова запущен проект расширения Международного аэропорта города Ханья «Яннис Даскалояннис». Работы по расширению нужно проводить очень быстро, чтобы выиграть потерянное время, и чтобы стройка была закончена до весны следующего года, когда на Крите начнётся новый туристический сезон.
Красный пагр, запеченный в духовом шкафу
Красный пагр (его еще называют красный морской карась или красный тай, а в Греции Φαγκριά или Φαγγριά) – это промысловая рыба, достигающая в длину до 120 см. Обитает в прибрежных зонах и мелководных бухтах Средиземноморья, Индийском и Тихом океанах. Красный пагр питается ракообразными и мелкой рыбой, поэтому его деликатесное мясо обладает высокой питательной ценностью.Год на Крите за 4 минуты. One year in Crete.
{youtube}HPdSwXa7ltk|620|374|0{/youtube}
Видео опубликовано пользователем: tocretecom.
А вы бы хотели провести на острове Крит целый год? Хотя бы виртуально… Это видео дарит нам такую уникальную возможность, понаблюдать за жизнью в Венецианском порту г. Ханья, за тем, как меняется Крит день ото дня. Какой он, Крит зимой? Как меняется остров весной? Как оживает набережная летом, какая кипит жизнь в отелях, где восходит солнце летом? Ну и, наконец, осень на Крите… Кораблики снова уплывают из порта на зимовку, набережная пустеет, световой день сокращается и Крит снова готовится к зиме…
Видео сделано из фотографий с Web-камеры, установленной в г. Ханья, сохраняемых ежедневно в течении 2010 года. За предоставленные изображения выражаем особую благодарность Hotel Porto del Colombo и Belmondo Hotel.
Огурцы с мятой и фетой
Огурец относится к семейству тыквенных. Родина огурца — Индия, где его разводят уже более 6 тыс. лет. И даже сейчас он встречается в диком виде. Однако употреблять «дикие» огурцы в пищу невозможно из-за присутствия в них горьких веществ — кукурбитацинов. Обычно огурец называют овощем, что не совсем верно, т.к. он на самом деле является «ложной» ягодой. Едят огурцы незрелыми.Празднование юбилея Союза Крита с Грецией
В течение трёх дней в Ханье будут проходить празднования 100-летия объединения Крита с Грецией. Начиная с 29 ноября по 1 декабря 2013 года будут проходить праздничные мероприятия, на которых будет присутствовать Председатель Парламента, г-н Эвангелос Меймаракис.
При строительстве детских яслей обнаружены древности
Важное открытие было сделано во время строительства нового здания детских яслей в Агия Пелагия. По предварительным оценкам, здесь было кладбище, но более подробную информацию можно будет получить после понедельника 25 ноября 2013 года, когда на месте начнутся археологические исследования.
Рождественские праздники в Аркалохори
Ассоциация профессионалов, ремесленников и купцов в сотрудничестве с Культурной Ассоциацией Аркалохори приняли решение на Рождественские праздники построить красивую деревню с деревянными домиками, украшенными гирляндами и огнями на площади Элефтериас, организовать различные праздничные мероприятия, чтобы добавить людям оптимизма и радости.
По дороге в Колимвари. Road to Kolimvari. BOAK
{youtube}lpEzTCTl6jo|620|374|0{/youtube}
Видео опубликовано пользователем: tocretecom.
Новая Национальная дорога из Галатас в Колимвари (BOAK). Ноябрь 2013. Осень, дороги совсем свободные. Справа проносятся курортные поселки Агия Марина, Платаньяс, Герани, Малеме, ожидающие следующего сезона, когда гостиницы и таверны снова распахнут свои двери для новых гостей… Во всем уже немного чувствуется приближение зимы. Но Крит по прежнему прекрасен и неподражаем…
Ущелье и водопад Рихтис