Приближается волшебная чудесная пора - Новый год и Рождество. В каждой стране есть проверенные годами рецепты традиционных блюд, которые непременно подаются к праздничному столу. Все мы привыкли, что их приготовление всегда занимает очень много времени и сил. Но сегодня я хочу представить Вашему вниманию простой в приготовлении греческий новогодний картофельный салат с красной икрой - Пататосалата (Πατατοσαλάτα με χαβιάρι, Pоtato Salad with caviar, Patatosalata with caviar).
Помимо необычного сочетания простых продуктов, его «изюминкой» является то, что в качестве заправки используется легкое и полезное оливковое масло. Поверьте, он готовится очень быстро и легко, а его неповторимый изысканный вкус обязательно смогут оценить по достоинству Ваши близкие и друзья.
Рецепт приготовления блюда Пататосалата
Ингредиенты:
- 2 отварные картофелины среднего размера
- 70 грамм солёной красной рыбы (лосось или форель)
- 50 грамм красной икры
- зеленый лук, укроп (можно сушеный), петрушка - по вкусу
Для заправки:
- 5 ст. ложек оливкового масла
- немного мяты (можно сушеной)
- молотый чёрный перец
Из указанного количества продуктов выходит 2 порции.
Приготовление:
Порезать небольшими кубиками картофель и рыбу. Измельчить зелень.
В салатник выложить икру, картошку, рыбу, зелень. Заправить оливковым маслом с добавлением небольшого количества мяты и черного молотого перца. Перемешать. По желанию, можно добавить немного репчатого лука.
Вот и все, салат готов!
Примечание: До подачи на стол держите салат в холодильнике.
Приятного аппетита!
Автор: Magnat
Воспроизведение, перепечатка или частичное использование материалов статьи возможно при обязательном указании источника в виде активной ссылки на www.tocrete.com