Свежевыжатый апельсиновый сок - пожалуй, один из самых популярных напитков во всем мире. Он богат витаминами (A, B, C, E, K), аминокислотами и полезными микроэлементами, такими, как кальций, цинк, калий, магний, фосфор и др. Апельсиновый фреш тонизирует, способствует укреплению иммунитета. Не будем перечислять всех полезных свойств напитка. К тому же, в последнее время ведутся жаркие споры и о вреде апельсинового сока. Существует даже мнение, что недельная норма, не наносящая вреда человеку - всего лишь примерно 1 литр. Впрочем, в этой статье речь пойдет не о вреде или пользе, а о том, есть ли свежевыжатый апельсиновый сок на острове Крит и где его купить?
Представьте... Солнечный остров, бескрайние апельсиновые сады, наполняющие воздух ароматом цитрусовых:
И, конечно же, из местных апельсинов отжимают сладкий и удивительно вкусный сок. Как ни странно, нашли мы его далеко не сразу. Даже, пожалуй, случайно, зайдя в супермаркет в Малии. Отдыхая потом в других районах Крита, никак не могли понять, почему же сока нигде нет. Оказалось, что не там искали. Продается он в супермаркетах, расположенных в основном, в курортных зонах. Отжимается сок прямо на месте, с помощью соковыжималки, стоящей, как правило, не далеко от холодильника или прилавка со льдом, где хранятся бутылки со свежим соком.
Интересно, что в крупных магазинах найти апельсиновый фреш нам так и не удалось.
К сожалению, иногда слышим, что такой сок "уже не свежий, т.к. лежит несколько часов на льду". Кто-то даже считает, что на Крите он, вовсе, никакой не свежевыжатый, а обычный разведенный концентрат, продающийся под видом натурального апельсинового сока. Возможно, нам везло, но очень часто сок выжимали прямо в нашем присутствии. А, если бутылки с соком уже лежат на льду, обычно их количество невелико. Да и разбирают их достаточно быстро.
А чтобы не зависеть от магазинов, по приезду на Крит, мы идём на рынок или в супермаркет и покупаем огромный пакет критских апельсинов. Как правило, во всех апартаментах, где мы останавливаемся, всегда есть соковыжималка для цитрусовых. И каждое утро у нас начинается с большого стакана вкуснейшего и необыкновенно сладкого апельсинового фреша.
В заключении скажем, что апельсиновый сок, полученный из критских апельсинов, безусловно, обладает уникальными и неповторимыми вкусовыми качествами. Каждая его капля наполнена солнцем, настроением и особой атмосферой острова Крит.
