Дзадзыки (по-гречески Τζατζίκι) — это соус из огурцов с зеленью, чесноком и густым йогуртом. Обычно его подают в качестве закуски к основным блюдам, а также добавляют в Гирос. Пытаясь узнать у местных жителей классический рецепт приготовления Дзадзыки, я столкнулась с тем, что все готовят его по-разному. Кто-то добавляет в Дзадзыки лимонный сок, а кто-то уксус. Кто-то кладёт мало огурцов и совсем не добавляет укроп, а кладёт только петрушку.
Этой статьей поспешим разрушить самый странный стереотип, согласно которому считается, что ехать на Крит с ребенком не нужно, потому что маленьким путешественникам на острове будет просто не интересно. Для убедительности приводятся такие доводы, как отсутствие на острове развлечений для детей, слабая анимация в отелях, отсутствие специальных детских меню в большинстве гостиниц, маленькое количество детских площадок и т.д. Но так ли все на самом деле?
Остров Крит протянулся примерно на 255 км с запада на восток и на 55 км с севера на юг в самом широком месте острова. Преодолевать расстояния на Крите одно удовольствие, особенно, если дорога лежит вдоль северного побережья на трассе Е75. Передвижению с севера Крита на юг могут препятствовать горы, поэтому стоит учитывать, что одно и то же расстояние с востока на запад острова Крит будет преодолено гораздо быстрее, чем с севера на юг. Для того чтобы примерно распланировать время, надо представлять, на каком расстоянии друг от друга находятся города Крита, и примерно за какое время эти расстояния будут преодолены.
Греки — известные англофилы, и жители Крита не исключение. Они смотрят передачи на английском языке, общаются с туристами. Но больше всего критяне, естественно, любят родной греческий язык. Поэтому, ваше умение прочитать греческое слово или сказать что-либо на греческом языке кардинально изменят ваш отдых на Крите в лучшую сторону. Представляем вашему вниманию наш греческий разговорник со словами и фразами, которые, на наш взгляд, являются самыми популярными и необходимыми в общении с жителями острова Крит.
(далее…)
При подготовке к отпуску, а в нашем случае, к первому путешествию на Крит, всегда возникает масса вопросов: где находится место отдыха? Развита ли там туристическая инфраструктура? Нужна ли виза для путешествия в выбранную страну? Есть ли разница во времени? и т.д. Чтобы было легче подготовиться к поездке, мы постарались собрать необходимую на отдыхе практическую информацию о Крите воедино.
(далее…)
На западе острова Крит, между Ираклионом и Ханьей расположился неподражаемый город Ретимно (Ретимнон) с уникальной архитектурой, узкими улочками, резными оконными рамами, венецианскими порталами, старым портом и массивной крепостью Фортецца, возвышающейся над всем этим великолепием. И, несмотря на вечный спор, какой город красивее, Ханья или Ретимно, считаем, что они немного разные. У Ретимно свой характер, своя история, своё очарование и, даже невзирая на некоторое внешнее сходство, своя архитектура и колорит.
Примерно в 18 км к востоку от древней Аптеры в провинции Апокоронос на самом берегу залива Суда уютно расположился приморский поселок Каливес (Καλύβες, Kalives). Благодаря протяженному песчаному пляжу городок обрел большую популярность среди туристов.
Есть мнение, что на северном побережье Крита уже не найти традиционных Критских селений. На самом деле это совсем не так, в чем можно убедиться, отъехав от города Ханья всего на 23 км на запад в поселок Колимбари (Колимвари, Kolymbari), который уютно расположился на берегу просторного залива у подножья мыса Родопос (Rodopos). Поразительно, но Колимбари удалось сохранить свое особенное лицо и очарование традиционного Критского поселка, несмотря на бурное развитие туризма на северном побережье.
Античная Аптера являлся сильнейшим и чрезвычайно важным торговым городом Крита с двумя морскими портами в Миноя (близ нынешнего Марати) и Киссам (между Альмиридой и Каливесом). В настоящее время от города остались руины, расположенные к востоку от Ханьи на высоте около 200 м. над уровнем моря. Свое название Аптера получил, согласно мифу, от Сирен, которые затеяли музыкальное соревнование с Музами и, проиграв его, лишились своих крыльев.
