Доброе утро,
Alenap! Хм.. задачка

Долго думал, честно, даже сон снился с Ретимно

Если поплывете на Балос на корабле, то ваш вариант более предпочтительный:
День 1. Сталида - прогулка по Ретимно - оз. Курнас - Вриссес (все-таки рекомендую заехать, особенно вечером, и посидеть в одной из местных таверн) - Ханья.
День 2. Утром следующего дня Ханья - Балос - Ретимно (вечерняя прогулка, ночевка).
День 3. Обязательно погуляйте по утреннему Ретимно, на восходе!.. Посмотрите, как просыпается город, как в кафешках начинается легкая суета, завоз продуктов. Улочки старого города еще необычно пустынные, только вы и Ретимно.. Лучики раннего солнца, кое-где уже пытаются пробиться между домами. Другое освещение, теплое, непривычное. Ух, самому чего-то прям сейчас туда захотелось

Так вот

После прогулки можно продолжать маршрут, направляясь в сторону Сталиды
Скорее всего, такой вариант будет менее напряжным для вас! Один момент волнует, не устанете ли вы после Балоса + поездки в Ретимно, будет ли в удовольствие вечерняя прогулка по городу. Но, с другой стороны, утренняя прогулка точно компенсирует все

А по достопримечательностям помните, что, если чего не успеваете, не расстраивайтесь, на Крите это обычное дело

))
До Врисес дорога точно не серпантинная и доехать до деревни совсем не сложно, т.к. она находится совсем недалеко от Новой Национальной Дороги (ВОАК).
По поводу дороги на Балос... Там 8 км до стоянки - грунтовка со всеми вытекающими... По статистике, которую мне давали в рентакарах, наиболее популярное повреждение - пробой колеса, иногда повреждение колесных дисков (это уже очень серьезное повреждение), реже, но встречались и повреждения днища. В общем, все прокатные фирмы запрещают ездить на Балос на машине, даже на внедорожнике, страховка не покрывает ущерб, полученный на грунтовой дороге, весь ремонт за свой счет. Но все на свой страх и риск все-равно едут. Балос - это рай, это какое-то другое измерение Средиземноморья, вот все и рискуют

В общем, подробнее эту тему обсуждают здесь:
Балос - как?. Там же в
ЭТОМ СООБЩЕНИИ я выкладывал видео дороги на Балос, чтобы вообще понять, о какой дороге идет речь

Координаты парковки, не помню, по идее тоже обсуждали, но укажу здесь: 35°35'10.0"N 23°35'55.7"E, 35.586113, 23.598812, от нее идет спуск к пляжу. Собственно, в какой-то момент пред вами и предстает та знаменитая картинка Балоса, героиню миллионов открыток

Если кратко, обратно это будет довольно нелегкий подъем и вам стоит запастись водичкой.