Яичница - любимое блюдо миллионов. Яичница проста в приготовлении, сытна и за время своего существования накопила огромное количество разнообразных рецептов, среди которых и яичница по-гречески с томатным соусом. Надо признаться, это один из самых любимых мной рецептов. Яичница по-гречески получается невероятно вкусной, лёгкой и в то же время сытной, к тому же она прекрасно подходит для полноценного, очень вкусного и питательного завтрака.
Ингредиенты:
• 5 яиц
• 4 средних помидора
• 100-150 грамм феты
• 3 зубчика чеснока (среднего размера)
• орегано
• соль и перец по вкусу
Приготовление:
Натереть на тёрке помидоры и выложить их в глубокую сковороду с разогретым оливковым маслом.
Пока помидоры жарятся, трём на тёрке фету и добавляем к помидорам. В соус для вкуса добавляем щепотку орегано и выдавливаем чеснок.
Перемешиваем соус и аккуратно разбиваем яйца в сковороду, чтобы не растёкся желток. Когда яйца поджарятся – яичница по-гречески с томатным соусом готова.
