Форум о Крите

В данной теме хочется поговорить о продуктах, которые произведены из плодов рожкового дерева (Харупья). Рожковое дерево на Крите встречали очень часто. Как, впрочем и продукты, сделанные из его плодов. Говорят, они очень полезные. А вот кому что больше нравится, давайте поделимся своим опытом?

Захотела расширить свой список привозимых из путешествия продуктов и дополнить его еще одним очень полезным продуктом с Крита. Хотя началось знакомство с ним, немного с другого острова, частично греческого и это был Кипр еще в далекий 2006 год. Тогда я привезла бутылочку этого чудо сиропа и не догадываясь, насколько он полезный , много лет он стоял на полочке не находя применения, до тех пор пока я не подняла вопрос и поняла, насколько недооценила его по незнанию. Оказалось, что и на Крите это традиционный товар. И в других средиземноморских странах находит широкое применение, но называется по разному.
Речь пойдет о рожковом дереве и всем что связано с ним.На Крите его называют ΧΑΡΟΥΠΟΜΕΛΟ (харупомело)
на английском языке это звучит как CAROB
Из него делают сиропы, он продается в порошке, из него делают различные напитки и добавляют в выпечку.
Сироп кэроба - полезный заменитель сахара и шоколада и натуральное средство от простуды.
На сайте cretacarob можно посмотреть список продуктов , где используются плоды рожкового дерева.

Кстати, на крите можно найти еще более широкий выбор продуктов, в приготовлении которых использованы плоды рожкового дерева. Но я раньше не придавал им такого значения. В этот раз обязательно чего-нибудь, сделанное из плодов привезу с крита.

Привозите...пробуйте и делитесь на форуме впечатлениями


И я обязательно прикуплю на Крите, потому как знакомая , которая живет в Турции дает по ложке своему ребенку в день и очень рекомендовала , говорит поднимает иммунинет.никакие вирусы не страшны.В Турции правда это называется Пекмез....

Купила я сироп рожкового дерева, ну, возможно, эффект плацебо он даст)))по вкусу - на любителя. Очень напоминает пертуссин, который в детстве давали от кашля...