С 01/2018 форум доступен только в режиме чтения: Подробности
Дальнейшее общение продолжаем в Телеграм-канале: Чат об острове Крит
Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Очень часто встречаю информацию, что это самое растение или плоды дерева Сarobs, выращивают его на Крите, что многие монахи отшельники питались им. И даже когда-то я покупала этот самый Carobs сироп. Но что это такое не поняла. В той лавке, где покупала, мне объяснили что добавлять в чай при простуде... По цвету был темно-коричневый и какой-то такой знакомый запах, навеял вкус чего-то, что я ела в детстве... На бутылочке нарисовано, нечто напоминающие нашу фасоль, все остальное на греческом языке. Пыталась найти перевод этого слова с английского, словарь ничего не выдает. Простите мое невежество, но хотелось бы понять что это?
Photography by: Osvaldo Gago
Photography by: Osvaldo Gago
Последний раз редактировалось Natka 24 мар 2012, 22:41, всего редактировалось 1 раз.
Re: Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Судя по картинке, это рожковое дерево, суррогат какао, вот тут почитайте http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%EE%E6% ... 0%E5%E2%EE
Re: Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Дело в том, что это Рожковое Дерево. Точнее, его плоды. Прочие названия: сладкий рожок, сладкий стручок, Ceratonia siliqua (лат.), Carob Tree (англ.), цареградский стручок или Иоаннов Хлеб. Последнее название многое объясняет. Рожковое дерево относится к семейству бобовых и произрастает, помимо Бразилии, Индии и субтропиков, в Средиземноморье и является вечнозеленым растением с бобами, обладающими сладким фруктовым вкусом. Как я понял, из плодов Рожкового Дерева делают чай от кашля, средства от диареи, противовоспалительные средства. Этому способствуют вещества, содержащиеся в плодах дерева: дубильные вещества, пектиновые вещества, крахмал, белкИ, минеральные вещества, витамин В, сахара. Сбор стручков производится в зеленом виде, незрелыми, после чего стручки сушатся на солнце до почти темно-коричневого цвета. Вот в этом состоянии они приобретают свой сладкий вкус. В том состоянии, котором стручки собираются (зелеными), они не пригодны в пищу.
Нашел информацию, что на уроке Закона Божия полагают, что блудный Сын и Иоанн Креститель питались только Сладкими Стручками, когда они жили в пустыне.
Интересно, что плоды Рожкового дерева (семена) имели примерно одинаковый вес, чем воспользовались Римские и Греческие ювелиры, взяв вес семени в качестве единице веса, которая используется и по сей день - карат!
Спасибо настоящему эксперту по флоре Татьяне Мельник за то, что развеяла мои сомнения по поводу этих плодов:)
Нашел информацию, что на уроке Закона Божия полагают, что блудный Сын и Иоанн Креститель питались только Сладкими Стручками, когда они жили в пустыне.
Интересно, что плоды Рожкового дерева (семена) имели примерно одинаковый вес, чем воспользовались Римские и Греческие ювелиры, взяв вес семени в качестве единице веса, которая используется и по сей день - карат!
Спасибо настоящему эксперту по флоре Татьяне Мельник за то, что развеяла мои сомнения по поводу этих плодов:)
Re: Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Спасибо, merier25! Это оно самое. Даже фотография та же самая Действительно, на Крите часто встречаем его. Просто немного колебался, оно не оно, т.к. на самом дереве стручки чуть пообъемнее выглядят, когда еще зеленые:)
Re: Что за растение или дерево такое: Сarobs?
По дороге в Лиссос прям на тропе Е4 растёт такое дерево:
Re: Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Да, спасибо, теперь я понимаю, почему вкус показался знакомым из детства, ела конфетки с похожим ароматом.... Именно, какао чем-то напоминает вкус, а я не могла понять что это суррогат какао, т.к все таки отличается немного.meryer25 писал(а):Судя по картинке, это рожковое дерево, суррогат какао, вот тут почитайте http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%EE%E6% ... 0%E5%E2%EE
Re: Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Интересно, а из этих бобов часом сироп не делают? Вроде достаточно популярное в аптеке лекарство на основе плодов рожкового дерева. Если склероз позволит вспомнить... кажется, чуть ли не от кашля
Re: Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Делают именно от простуды. Яя уже писала выше, на Кипре покупала его, на Крите наверно тоже есть в продажеPicilin писал(а):Интересно, а из этих бобов часом сироп не делают? Вроде достаточно популярное в аптеке лекарство на основе плодов рожкового дерева. Если склероз позволит вспомнить... кажется, чуть ли не от кашля
Re: Что за растение или дерево такое: Сarobs?
Дык жеш и говорю о том, что в аптеке на Крите видел этот сироп. Или не этот. Но на упаковке были те самые бобы начертаны. Не понятно, что значит и почему суррогат какао?