Сладкие блюда

  • Апельсиново-банановый пирог (πορτοκάλι και μπανάνα κέικ)

    рецепт приготовления пирога с бананами и апельсинамиБанан — одно из самых первых культурных растений. Сначала в пищу шло его съедобное корневище, а затем, когда в результате скрещивания двух видов диких бананов плоды стали почти бессемянными, человек оценил их вкус. Родиной бананов является Юго-Восточная Азия. В Средиземноморье бананы появились  в III в. до н.э.

  • Апельсиновый пирог

    Апельсиновый пирогС цитрусовыми (апельсинами, лимонами, мандаринами и грейпфрутами) человечество познакомилось очень давно. Но первое упоминание о сладком апельсине относится ко II-I вв. до н.э.- в китайских источниках о нем говорится как о растении, завезенном из дальних краев. Впервые в Европе апельсины появились в Португалии лишь в 16 веке. Именно здесь, согласно греческому мифу, располагались сады Гесперид, дочерей титана Атласа, откуда Геракл и добыл у Гесперид золотые яблоки.

  • Бугаца

    Бугаца - РецептБугаца – это очень вкусный сладкий греческий пирог из слоёного теста с заварным кремом на основе манки. Говорят, что рецепт пирога Бугаца был завезёниз Турции. В современной Греции это одно из самых популярных сладких блюд в кафе и тавернах. Бугацу подают порезанной нанесколько маленьких кусочков и посыпанную сахарной пудрой (иногда еще и с корицей). Бугаца очень популярна на севере Греции в городах Серрес и Салоники.

  • Лихнаракья (Λυχναράκια)

    рецепт ЛихнаракьяСладкие пирожки Лихнаракья, пожалуй, всегда присутствуют на критском столе. Часто хозяйки на Крите пекут Лихнаракья на Пасху. Сладкое песочное тесто, вкуснейший сыр мизифра, мёд, корица – что может быть вкуснее такого сочетания продуктов? К тому же, рецепт приготовления пирожков Лихнаракья очень прост и не будет трудностью даже для начинающих кулинаров.

  • Пирожки с сыром мизифра

    пироги с сыром мизифраНевозможно представить себе греческую кухню без выпечки. Начиная с различных сладостей и заканчивая разными видами пирогов, выпечка безусловно занимает важное место в кулинарии.Предлагаем обратить Ваше внимание на еще один вкусный греческий вариант пирожков с сыром мизифра. Пирожки получаются маленькие, с довольно хрустящей плотной корочкой. А ароматный тягучий мед, отлично дополняет их неповторимый солоноватый вкус.

  • Сладкий пирог Мильфей (Μιλφέιγ)

    Мильфей рецептМильфей (Милфей, Millefeuille, Μιλφέιγ) имеет французское происхождение. Его название происходит от слова Mille-Feuille, что дословно можно перевести как «тысяча слоев». Во Франции этот торт стал приобретать популярность в конце 18 века, а немного позднее покорил весь мир. В нашу страну Мильфей пришел в начале 20 века и стал известен как «Наполеон». Конечно же, в каждой стране рецепты приготовления достаточно сильно отличаются друг от друга, но неизменным осталась его «многослойность», которая радует всех любителей этого невероятно вкусного десерта и по сей день.

  • Сфакийские пироги с мёдом

    рецепт Сфакийский пирогСфакийские пироги (ΣΦΑΚΙΑΝΗ ΠΙΤΑ ΜΕ ΜΕΛΙ) были придуманы в критской деревне Хора Сфакион, именно отсюда и произошло их название. Внешне эти пироги напоминают лепешки. Вкус у них явно выраженный, насыщенный, удивляет  неповторимое сочетание соленого и сладкого. Греки в основном употребляют их в качестве закуски, но так как эти пироги довольно сытные, то думаю, что они отлично подойдут на завтрак или полдник.

  • Тахини с медом (Ταχίνι με μέλι)

    Тахини с медом (Ταχίνι με μέλι, Tahini with honey)Тахини (тахина) – это паста из перемолотого кунжута, которая входит в состав многих рецептов Среднего Востока, а также и в рецепты Греческой кухни. Например, Ταχινόπιτα (тахинопита) – пирожки с пастой тахини. Благодаря своему насыщенному вкусу и аромату, тахину часто используют как добавку, которая может подчеркнуть определённые свойства блюда.

Погода на острове Крит

Солнечно

30°C

Солнечно

Влажность: 53%

Ветер: 35.40 km/h

  • 19 Июль 2018

    Солнечно 31°C 23°C

  • 20 Июль 2018

    Солнечно 30°C 23°C

"Настоящий Крит начинается там, где заканчивается территория отеля!.."
Народная мудрость

Для обеспечения корректной работы наш Сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным Сайтом, Вы полностью соглашаетесь с Политикой конфиденциальности данного Сайта.