Об уникальных свойствах растения Диктамос (Organum dictamnus), произрастающего в горах острова Крит, наверняка, слышали многие. Более того, о целебной силе диктамос знали еще с древних времен. Упоминания об этом лекарственном растении встречаются и в трудах Аристотеля, и Гиппократа. Диктамос использовали при болях в желудке, для заживления ран и лечения простудных заболеваний.Но мало, кто знает, что диктамос с острова Крит является одним из компонентов при производстве известного итальянского вермута Мартини.

Земляничное дерево (латинское название Arbutus) довольно распространённое растение в Греции и на Крите, относится к семейству Вересковых и является вечнозеленым. Цветет с октября по декабрь, а красивые плоды созревают в соцветиях предыдущего года, поэтому на одном дереве можно одновременно увидеть и плоды и цветы. Свое название Земляничное дерево получило неслучайно, когда его ягоды созревают и становятся ярко-красными, то по виду они очень похожи на землянику.

Остров Крит — это кладезь лекарственных растений, о многочисленных целебных свойствах которых, известно издревле. Многие лекарственные травы, произрастающие на Крите упоминаются в трудах древнегреческих целителей, фармакологов и философов: Гиппократа, Диоскорида, Теофраста.В наши дни проведено огромное количество исследований, которые подтверждают полезность критских лекарственных растений. Но не нужно забывать, что как любое лекарство они имеют свои противопоказания и дозировку.

Морской лук (латинское название Askeletoura) – распространенное в Средиземноморских странах, многолетнее травянистое растение семейства лилейных. На Крите его часто называют Скилокреммидо, Креммида (κρεμμύδι – перев. с греч. репчатый лук) или Аскелетура. Такое название морской лук получил за свою крупную луковицу (достигающую 18 см в диаметре), обычно наполовину торчащую из земли.

Стамнагафи или Цикорий колючий очень популярное на Крите растение, являющееся неотъемлемой частью Критской кухни и Критской диеты. Родиной Цикория колючего (лат. Cichorium Spinosum) являются страны Средиземноморья, особенно часто это растение встречается на островах: Крит, Кипр, Мальта и Сицилия. На Крите стамнагафи можно встретить как в прибрежных районах (наиболее распространённые ареалы – Фаласарна и Элафониси), так и высоко в горах, например на плато Омалос.